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2006年02月25日

水沢うどん

透きとおって柔らかいのにこしのある麺に特徴があるという水沢うどん。

日本三大うどんのひとつにも数えられています。

別名「上州水沢うどん」とも呼ばれていて、リピーターやファンが多いのも特徴です。

その水沢うどんの中のひとつに、「謹製半生うどん」というものがあります。


「謹製半生うどん」とは・・・・

限りなく本生うどんに近い小麦の風味をのこし、日持ちをさせるという贈り物として最適な半生うどんです。

たくさんのお客様からの要望で商品化した「謹製半生うどん」です。

この商品の特徴は半生具合にあります。

絶妙な感覚をもって乾燥度合いを抑えることにより、本生うどんのような小麦の風味を残して熟成を進めないように、

ギリギリのところで見極め戻してパック詰めしています。


「より本生うどんに近いものを、なによりお客様により喜んでいただけるものを。」

そんな想いで作られた「水沢うどん」


うどん・つゆ・薬味・のり、すべてが1人前ずつパックにしてありますので、とても便利です。


添付のつゆも、従来の濃縮つゆとは違った奥深さを味わえます。

うどん、またつゆともに化学調味料等添加物を一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

特に新鮮なものとなれば、「ご当地で食べるものに近い」と、贈答品としても最適です。

喉ごしと弾力のある 打ち立てを、お召し上がりいただくためにクール宅急便にて新鮮なうちに発送されます。


喉ごしと弾力のある 打ち立て「水沢うどん」




水沢うどん

投稿者 master : 2006年02月25日 18:55

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