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2006年04月22日

喜界島の純黒糖

「あるある大事典」でも取り上げられた、話題の健康自然食材『黒糖』。

鹿児島からから約380km南西に浮かぶ小さな島“喜界島”

ここは日本でもっともサトウキビ作りに適した場所です。

仕上がった純黒糖は「黒」というよりも「茶色」に近く、サクサクとした食感が味わえます。

コクもありますが、不思議と喉に残らないのでお茶うけにぴったりです。

健康食品の中でも今注目を浴び、静かなブームが起きているのが黒砂糖。

古来より栄養やエネルギー補給の優れた食品として利用されてきました。

混ぜ物が一切入っていないサトウキビだけで作られた純粋な黒砂糖はビタミンB群、ミネラルの宝庫。

なかでも血液中のコレステロールや中性脂肪の低下作用が第一にあげられます。

つまりドロドロ状態の血をさらさらにしてくれる効果があるのです。

生活習慣病の増加が心配されている現在、黒砂糖の価値が見直されています。

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投稿者 master : 2006年04月22日 22:42

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