お取り寄せグルメ【うまいもの王国】: 静岡

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2006年02月26日

静岡県浜松市は、隣接する浜名湖でのうなぎの養殖が盛んなため、日本有数のうなぎの産地です。

「うなぎ藤田」は、静岡県浜松市に店舗を構える鰻の専門料理店です。

すでに４０年以上の歴史を持っており、地元の方にも愛される有名な店舗です。

「うなぎ藤田」は、2005年5月に発売された“サライ増刊号　食のプロが選んだ美味取り寄せ帖”に、掲載されました。
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そんな有名店のうなぎの蒲焼をご自宅で食べてみたいとは思いませんか？

この有名店で大評判なのが、[江戸焼深蒸蒲焼]です。

うなぎ屋の命ともいえる蒲焼のタレは、蒲焼をくぐらせては焼き、焼いてはくぐらせ、焼けば焼くほどうなぎのうまみが溶け出してくる、「うなぎ藤田」の創業以来、頑なに守り続けてきた伝統の味です。

うなぎのタレの香ばしさと、口の中でとろけるほどの柔らかさが楽しめる、ふっくらうなぎ。

焼いたうなぎを真空パックなど長期保存用の処置を取らず、そのまま冷却し配送します。

ですから、味はバツグンです。

[江戸焼深蒸蒲焼]は、賞味期限が4日しかない商品となっているのが、出来たての美味しさを物語っています。

うなぎの蒲焼を食べるなら、ぜひ、食べてみたい一品です。