お取り寄せグルメ【うまいもの王国】　

2006年04月04日

[六花亭] マルセイバターサンド30個入り ！大人気商品！

北海道のお土産定番品と言えば、六花亭！その中でも、「マルセイバターサンド」が一番人気です。

しっとりバタークリームにさくさくビスケット・・・。

絶妙なハーモニーが多くの人を魅了する、六花亭『マルセイバターサンド』。

北海道産のバターを主原料にホワイトチョコレートとレーズンそしてブランデーをミックスしました。

また、包装紙は十勝開拓の祖・依田勉三翁が商品化した道産第一号バターラベルを復刻したものです。

北海道銘菓で有名な「六花亭」は、北海道の帯広市に本社があります。

帯広市は、お菓子大国と呼ばれるほど有名なお菓子屋さんが多いのです。

広大な土地で育った新鮮な牛乳やお菓子には欠かせない小麦などが収穫されているからなのでしょうね。

サクサクした歯触りのビスケットゆえ、商品にならない物がたくさん出てしまうそうです。

生産コストや、効率性を度外視しても、あの食感と美味しさを最優先するこだわりが強くつたわります。

マルセイバターサンドは、ラインから流れてくる包装された物を一つずつ人間の手で箱に詰めていきます。

大変な作業ですが、この時点で、割れたクッキーのチェックもしているそうです。

【ご注意】
※マルセイバターサンドは賞味期限が１週間ほどしかありません。　

お使いになる日にちを考慮して商品到着日を決めてくださいね。

また、室温が25℃を越えますとチョコレートが溶け出してしまいます。

必ず、25℃以下で保存して下さい。

[六花亭] マルセイバターサンド30個入り ！大人気商品！プレゼントやお土産に最適です！

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2006年03月22日

北海道といえば、じゃがいも、ニセコ産　男爵

北海道といえば、ジャガイモ、そして産地はニセコ、富良野、真狩などがあります。

ニセコの肥えた大地で獲れるじゃがいもは、特にホクホクとして全国でも有名ですね。

一度は食べたことがあるのでは？

煮た時に崩れないでホクホクする美味しいじゃがいもは男爵が一番です。

まさに北海道を代表するポピューラーな野菜です。

じゃがバター、グラタン、カレー、シチュー、肉じゃが、コロッケ、フライドポテト、ビシソワーズetc.

こんなにいろんなバリエーションが楽しめるじゃがいもは、本当に便利。

いつも台所に常備しておきたいものですね。

藤本青果は、ホクホクの極上にこだわって販売しています。

すべてＬサイズを販売しています。

一箱10kg、5kg入りの２種類。

大きすぎでもなく、小さすぎでもなく、一番人気のあるのがＬサイズです。

ニセコ産　男　爵

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2006年03月15日

石狩川ベーコン

北海道トンデンファームの手作り「石狩川ベーコン」は、どっちの料理ショーで特選素材として紹介されました。

「石狩川ベーコン」は、その製法にとりわけ時間と手間を惜しまず造りあげている商品です。

まずは厳選に厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合した加減で塩をすり込み寝かせること3日間、

その後研究に研究を重ねたブレンド調合液に2週間もの間漬け込みを行いじっくりとなじませます。

その後、半日中、北海道の流水で塩だし作業を行い3日間もの間、直火式炭火製法といわれる乾燥燻煙工程を、その出来上がりを子供を育てる様に常に火力を見極めながら調整していきます。

すばらしい燻香を醸し出すために北海道ならではのヤニが少ない白樺チップをこの工程で使うのもこだわりのひとつです。

このベーコンはまず、ご家庭で火を通さずに、そのまま味わってみてください。

口の中で、燻製のなんとも言えない香り、塩味と肉の脂の絶妙なバランス！

違いがわかる筈です。

石狩川ベーコン

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2006年03月14日

【無添加】ジンギスカン

北海道のらむ亭自慢のジンギスカンは羊肉の部位の中で一番美味しいとされているロースを贅沢に使い、手造りで無添加の生ダレで味付け。

ジンギスカンのロースは、とてもヘルシーなお肉なんです。ご存知ですか？

ロースは柔らかく、牛肉や豚肉と比べてローカロリー・ローコレステロール・ローファットが特質なんです。

また、タンパク質やビタミン（B1・B2・C）も豊富なので、現代人の食生活に合ったヘルシーで栄養価の高い食材と云えますね。

また、羊肉にはダイエットに効果があるとされているカルニチンを多く含み、羊肉を食べるだけで体脂肪を減らすことが実証されています。

カルニチンは脂肪を燃焼させる為に必要不可欠な物質です。

しかも、らむ亭のジンギスカンは羊特有の匂いも気にせずに召し上がっていただけますので、美味しくスマートにダイエットをお試しいただくことができます。

らむ亭のジンギスカンは厚切りには、こだわりを持っています。

今までの常識とは逆の厚さ約1センチ、厚切りのロースは時間が経っても形が崩れず、適当量のタレを吸収するので、今までにない柔らかさを味わっていただくことができますよ。

今や安全で安心できる食材を口に入れることは困難な時代になってきました。

らむ亭は化学調味料や合成保存料に一切頼らない無添加にこだわり続け、わざわざらむ亭をお選びいただいたお客さまの為だけに安全で安心できるジンギスカンを一つ一つ丁寧にお造りしています。

当然ながら、このポリシーは今後も変わることはありません。

【無添加】ジンギスカン 800g

ジンギスカンの味付けにも使われている手造りの生ダレです。

新鮮なりんごと生姜を贅沢に使い、合成保存料や着色料は一切使わない本当の無添加です。

手造り生ダレ 180g

2006 03 14 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2006年03月13日

北海道・知床の生うに

ＴＶなどで数多く紹介された北海道・知床の「生うに」

この「生うに」は、【人生変わる味】と絶賛されました。

そのおいしさの秘密は、羅臼昆布にありました。

「うに」という生物は、その風袋のとおり、消化器官が発達していません。
食べたものがそのまま、「うに」の味を決めてしまうのです。

ということは、さかなのアラなどで育った「うに」は生臭くなってしまう、というわけです。

北海道・知床半島の羅臼といえば、羅臼昆布でも有名です。

昆布は天然物で最高のうま味をもつことはご承知のとおり。

グルタミン酸、アルギン酸といった栄養素がたっぷりと含まれています。

しかも「羅臼昆布」といえば、関西や北陸などごく一部の高級料亭向けであり、地元でも手に入らない（！）というしろものです。

この「うに」のえさとなる「羅臼昆布」は、知床半島でも羅臼側の極限られた海域にしかありません。

その羅臼昆布を食べて育った「うに」はどんな味になるか？

それは、この知床の「生うに」を高級寿司店で食べたら＊万円？とのこと。

と、金額に直せばそれだけの価値（うまさ）だと評価されています。

おなじ「うに」の中でも、すべて味が勝る知床のエゾバフンウニ（生うに）が食べられるのは

【期間限定】　1月末から６月はじめまでです。

生うに＜黄＞ 極 １折り（120ｇ）

生うに＜赤＞ 極 １折り（120ｇ）

2006 03 13 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)

2006年02月21日

ズワイガニしゃぶしゃぶセット

しゃぶしゃぶが大好き、お鍋が大好き、そして蟹が大好きな皆さん！！
蟹しゃぶって食べた事ありますか？？

優しい味のズワイガニを、さっとお湯に通して味わってみて下さい。
あつあつの蟹身の外は、プリップリ♪中はジューシーな半生♪
この食感と、口の中にに広がる芳醇な旨味が、も〜たまりません♪

もちろん、おだしが良く出るズワイ蟹ですから、最後は蟹だしの効いた、雑炊を味わうのもお忘れなく♪

一度食べたら、もう一度食べたくなる！！リピーター様が続出中です。

蟹は何ヶ月かに一回食べる特別なもの？？
いえいえ、手間いらずで美味しい、北国のズワイしゃぶしゃぶセットなら、毎月・毎週、食べたくなる事うけあいです！！

手持ち部分の殻は残していますので、お子様も手で持ってそのまま食べられます♪

ズワイガニしゃぶしゃぶセット

2006 02 21 | この記事へのリンク | この記事へのコメント (0) | トラックバック (0)